マルサネ ルージュ(ビオ ナチュール)2018年 セラー出し ルー デュモン AOCマルサネ ルージュ(正規品)自然派ビオロジ(ビュロー ヴェリタスの認証)Marsannay Nature 2018 Lou Dumont AOC Marsannay Rouge
ブドウ収穫年 造り手 ルー・デュモン 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCマルサネ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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でも奥には、それはそれは美しい香りが控えている。
艶やかな液体はほんのりとオイリーで、凝縮していながらも表情は優しい。
今は味わいも閉じ気味だけど、その充実っぷりは隠しても隠し切れないほどで、すでに美味しいと感じるほど。
2016年らしい心地よい凝縮感と美しい酸。
エレガントさと力強さを併せ持つ凛としたマルサネで、2015年はフィサンに恋しましたが、2016年はこのマルサネにベタ惚れです。
」と絶賛！このマルサネ2018年について仲田さんは「ビオロジック栽培のぶどうより。
酸もしっかりとありバランスがよいワインです。
コストパフォーマンスも高く、今後注力していきたいAOPです。
」とコメント！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー蔵出しで大人気グレイトヴィンテージ2018年で限定少量入荷！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
コルトン・グラン・クリュ・特級[2018]年 日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量の大人気AOCマルサネの赤！ クシェ村の区画オーボテの平均樹齢30年のピノ・ノワールを収穫量驚異の低収量の10hl/ha、天然酵母のみで発酵、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、同1回使用樽50%で驚異の18ヶ月樽熟成！(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)！無清澄＆ノンフィルターでビン詰め、リアルワインガイド誌でも過去2016年に「今は木の香りの還元香が支配的。
でも奥には、それはそれは美しい香りが控えている。
艶やかな液体はほんのりとオイリーで、凝縮していながらも表情は優しい。
今は味わいも閉じ気味だけど、その充実っぷりは隠しても隠し切れないほどで、すでに美味しいと感じるほど。
2016年らしい心地よい凝縮感と美しい酸。
エレガントさと力強さを併せ持つ凛としたマルサネで、2015年はフィサンに恋しましたが、2016年はこのマルサネにベタ惚れです。
」と絶賛！ このマルサネ2018年について仲田さんは「ビオロジック栽培のぶどうより。
酸もしっかりとありバランスがよいワインです。
コストパフォーマンスも高く、今後注力していきたいAOPです。
」とコメント！
- 商品価格：5,280円
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